El pan esenio de Como siempre orgánico es un alimento vivo, deshidratado a baja temperatura y preparado siguiendo técnicas de Alimentación Viva (Raw Food) con ingredientes orgánicos. Su origen es muy antiguo, de miles de años atrás, se ha encontrado evidencia escrita en Arameo sobre su preparación, hallada en los Manuscritos del Mar Muerto. Nuestra […]
Ideales para decorar y dar un toque de sabor aroma, color y textura a sus platos.Puede ser utilizada en ensaladas, sopas y acompañamientos. Gracias a su alto contenido de hierro, esta planta y su flor pueden ayudar a prevenir o combatir la anemia.
La col rizada es una verdura sabrosa de hoja verde que está muy de moda debido a sus beneficios nutricionales y su versatilidad culinaria. La podes cocinar de diferentes maneras y le dará más sabor y textura a tus recetas. Muchos chefs, sobre todo los que se inclinan a la alimentación vegetariana y vegana, descubrieron […]
El ají putaparió es rico en vitaminas A y C. Su típico sabor picante ayuda a lograr una buena digestión, ya que aumenta la producción de jugos gástricos. Otro de sus beneficios es que actúa como descongestivo respiratorio (posee sustancias que limpian y descongestionan los conductos nasales) y antiséptico, siendo por ejemplo muy útil para […]
Si estás leyendo esto en invierno, es el momento indicado para que pruebes esta deliciosa receta hecha con nuestras verduritas. Se trata de menestrún (también conocido como menestrón), una sopa muy común en la gastronomía peruana aunque su origen es italiano. ¡Ideal para comer bien caliente un día de frío! Para empezar a preparar este […]
Siempre se hace hincapié en lo importante que es comer verduras crudas para aprovechar sus nutrientes al máximo. En invierno a algunos nos resulta más difícil porque nos gusta comer guisos y comidas calientes todos los días, mientras que en verano es común hacer ensaladas con todo tipo de vegetales crudos, especialmente hojas verdes. Sin […]
Desde hace varios años el kale viene ganando popularidad por ser considerado un «superalimento«. Lo podés encontrar en sus distintas variantes: morado o verde, con hojas muy rizadas o lisas. El kale es rico en vitaminas C y K y favorece la formación de la vitamina A. Además, aporta una cantidad significativa de vitaminas B1, […]
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