1 Ajo Negro·Kuro

$125

El ajo negro se obtiene mediante la fermentación natural del ajo blanco y unos procesos en los que no entran algún tipo de producto químico, se elabora sin añadir ningún condimento o aditivo. El sabor es mucho más dulce que el ajo blanco. Las fuentes del mal aliento desaparecen ya que los compuestos causantes de su fuerte olor (alliin y alicina ) son eliminados por el proceso de fermentación. De sabor profundo pero suave y delicado con notas dulces y afrutadas y ligeros toques que recuerdan al regaliz.

El ajo negro tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud, como por ejemplo a nivel circulatorio es hipotensor, antiséptico, antibiótico, diurético, digestivo, expectorante y un magnífico antioxidante.

 

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