Los rabanitos son raíces comestibles. Contienen vitaminas del grupo B, C, minerales como el potasio, yodo, magnesio o hierro, fibra, fitoquímicos como los glucosinolatos o los indoles y agua. Los rabanitos tienen propiedades inmunoestimulantes y antimicrobianas.
Tip: Si los rabanitos te resultan demasiado picantes, sólo hay que pelarlo para eliminar el picor.